lunes, 23 de febrero de 2009
Jardines y Biodinamica.
Hace aproximadamente veinte años decidí cambiar el enfoque de mi vida y dedicarme de cuerpo y alma a la jardinería y agricultura. El reto era bastante grande y aun hoy en día no paro de estudiar,trabajar y dedicar todo mi tiempo posible a conocer este mundo vegetal que me fascina y cada día aprendo mas y mas de forma inagotable.Empecé a conocer la agricultura en una parcela de 3500m2 que compro mi madre para mi hermano(p.e.p.d) y para mi en el año1980. Allí empezamos con el huerto y los frutales, después hicimos un vivero pequeño(5 x 6 m2) donde empecé a conocer las plantas de interior y bonsáis, haciendo decoraciones con los mismos y vendiéndolos después en comercios de plantas(Floristas) y otros.Durante varios años trabajando el huerto y los frutales de forma totalmente orgánica y sin conocimiento de la biodinámica para nada,disponíamos de verduras y frutas de 1ª calidad y en abundancia. por supuesto trabábamos duro para ello y pocos medios mecánicos todo manual.En el año 1991 decido aprender jardinería para tener una profesión futura y dedicarme de lleno a ello.Para aprender decido irme a Suiza (Con mis primos), allí tuve la suerte de encontrar trabajo de jardinero y que mi jefe me enseñara por primera vez en mi vida un calendario Biodinámico con el cual el realizaba todas las labores diarias en jardines e interiores ,yo pensé que estaba un poco colgado. Pero cuando vi los resultados de sus trabajos en los jardines que cuidábamos quede fascinado. Siempre sabia como y donde estaba la luna,que trabajos realizar ese día y los efectos que ocurrían en las plantas en cada intervención suya. Era ingeniero y sabia mucho de Biodinámica y confiaba en ella por los resultados que obtenía en los jardines desde que empezó en esa perfección..Todos los días me enseñaba que tenia que hacer y que no tenia que hacer,siempre consultando el calendario e interpretándolo por sus experiencias anteriores(llevaba muchos años aplicando la biodinámica a sus jardines y los resultados !Increíbles!.Después de meses trabajando todos los días desde las 7 horas a 17horas con el siempre,decidí volver a España y montar mi propia empresa de jardinería o trabajar de forma autónoma.En España empecé a trabajar los jardines de forma ecológica y biodinámica,hoy en día aun lo sigo aplicando en los jardines que mantengo desde hace muchos años y los clientes están encantados con los resultados. Aunque yo sigo aprendiendo porque el mundo vegetal es inagotable. Procurando interpretar el calendario Biodinámico como me enseño mi maestro Suizo y mis propias experiencias con las distintas especies.Procuro actuar en las plantas,arbustos,arboles,céspedes,tierra, abonos,sustratos, respetando donde se encuentre la luna y los planetas junto a las constelaciones y su influencia en lo vegetal y la tierra. Por supuesto conociendo la especie y su desarrollo al máximo. La tierra siempre con productos orgánicos y de 1ª calidad. En Biodinámica los cuatro elementos (Fuego-agua-tierra-aire) influyen directamente en las plantas a cada momento del día. El elemento Tierra va ligado a la raíz(1º paso en la planta la tierra debe alimentar la raíz de la planta. Si esta no contiene los nutrientes y minerales orgánicos adecuados no desarrolla adecuadamente).El elemento Agua va ligado a las hojas de las plantas(2º paso en la planta,el agua sintetiza los minerales y mantiene la savia en constante movimiento produciendo las hojas que no vivirían sin humedad.Una buena salud en la tierra y agua adecuada y limpia,mantendrán las hojas en buena salud)El elemento aire va ligado a las flores de las plantas.(3º paso en el desarrollo de las plantas, las flores, el aire transporta junto a los insectos el polen de las flores para su poliniciacion en la naturaleza) Por ultimo el elemento Fuego que va ligado con la Semilla -Fruto(4º paso y ultimo de la planta el calor hace madurar el fruto y desarrolla la semilla.) Los cuatro elementos están presente en la planta y deben de tenerse en cuenta en cada labor que hagamos en las plantas. También debemos de conocer donde esta la luna y su posición diaria para efectuar las labores del jardín.....Otro día seguiremos hablando de mis experiencias JARDÍN-BIO.
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BIODINAMICA (1º Contacto)
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